fridasost

Ostar kan vara runda, , kantfria eller trekantiga bland annat..
Än så länge finns det ingen variant som regeringen bannat.


Du kanske tror att en ost kan få vilket namn som helst..
Eller har du koll på ostfrämjandet, och precis som jag är frälst?

 
Det finns namnskyddad ost, t.ex Herrgård, Greve' och Präst..
För att få bli någon av dessa utsätts osten för många test.


Smaken ska vara rätt och hålen skall ha symmetri.
Lika bestämt som att vi i Sverige har monarki..


Ostar som ej klarar dessa test får ej bära namnen som skyddade är..
En Präst kan då få namnet s:t Pär..


Reglerna stärker ostens karaktär..
Det är det som ger oss kvalitetsost i var affär!