fridasost

Melodi: Du gamla du fria.

Du gula du runda du fullfeta präst.
Du svenska, dig bjuder jag gärna min gäst.


Jag älskar dig godaste ost så gul och grann.
Det finns ingen som smakar likadan.
Mitt hjärta för länge sen du vann.


Du skapades för länge sen och placerades på borden
Då ärat din smak spreds över Norden.


Jag vet hur du smakar och du är alltid lika god.
Dig ställer jag med glädje fram på festbord.
Dig köper vi i Sverige från syd till nord...


Och för sångversionen så trycker ni på länken nedan:
http://www.youtube.com/watch?v=bhHoxWTrorg

Julen närmar sig vilket syns i butikernas fönster...
Tomtar, belysning och girlanger i roliga mönster..


Ju närmare julen vi raskar fram...
Plockar butikerna fram julost från b.la Amsterdam..


Typiskt för julen är ett edamerklot som rödvaxat är..
Älskat av många, medan andra över dess sälta svär..


En annan klassiker till julen är lagrad cheddar...
Ta en tjock skiva och njut medan du lussebullen gräddar...


Till tomten ställer många fram en tallrik med gröt..
Själv ställer jag alltid fram en ostbricka, ty tomten är så söt!


Som tack han mig alltid flest klappar ger..
Så att byta gröt mot ost, är mitt tips till er!

Är det idag fantasin ger upp och dikterna tar slut...
Jag som har så mycket ost som bara vill ut..


Är allt sagt om mögel och kultur?
Nej, för det finns så mycket mer, eller hur!


Ostens historia och olika trender..
Om hur man på olika sätt ost i mat använder..


Om ostens betydelse för olika kulturer..
Om att ost kan användas som bete vid fisketurer..


Nej, det är inte slut, det finns mycket mer..
Så ni kan andas ut, ty det kommer fler!!

Från norr till väst till syd till ost.
Finns förkylningar, magsjukor, snuva och host.


Bästa botemedlet är såklart en skiva ost eller två.
Det förstår vi som är stora, men ej de som är små.


Idag är jag hemma med en sjuk liten kille.
Äta ost var tydligen inte vad han ville.


Han föredrog alvedon i flytande form.
Kärleken till sonen och osten är enorm.


Idag smugglar mamman ner riven ost i hans flaska.
Ty det är bästa sättet att för en förkylning att raska.


Ost skyddar kroppen och kalcium stärker benen.
Med ost är han snart återigen en teaterapa som är uppe på scenen.

Lagom är bäst finns det många som tycker..
Men hur lätt är det när längtan ständigt trycker?


Det finns alltid plats för en liten bit till…
För allt går, bara man verkligen vill…


Vem kan motstå en mögelost så härlig?
Absolut inte jag, om jag ska vara ärlig…


En krämig brie med flytande honung slinker även den ner…
Cheddar, Camembert och så mycket mer…


Ost är något jag ej kan säga ”nej tack” till.
Tänk er en typisk norrländsk ost till en bit sill…


”Gouda Victoria” som är den bästa goudan som i Sverige säljs…
Är något som mer eller mindre varje morgon sväljs…


Ikväll blir det ett glas rött och ost som kittlar bakom mitt öra…
Att bjuda på ost är ett bra sätt att förföra…

Klockan 5 ringer klockan på bordet invid min säng..
Genast finns den i tanken, dagens dikt, vad ska den ha för poäng?


Tillbehör, lagring eller en ny text till en sång?
Så nu sitter jag här än en gång..


Vad rimmar på ost, brie och lagringstider?
Vissa dagar är det som om att hjärnan mot mig strider...


En sak är säker, jag är både besatt och annorlunda..
Ty jag tänker på ost, både när jag är vaken och när jag blunda..


Lika säkert är att ost är både nyttigt och gott..
Och att ostens mögel både kan vara vitt och blått..


Ta idag en extra stor bit och njut av livet..
Inget är för alltid, ta ingenting för givet!

Melodi:Pärleporten.
Som en härlig ostaffär..
Smakrik och mäktig är hösten här..
Är den härligt, krämig och ljuvlig..
Den är väldigt sällan gruvlig..


Osten har öppnat mina sinnen..
Rik på smak ger den mig minnen..
Genom smaken har den frälst oss..
Finns på ICA, Coop och City Gross..


En gång jagade jag osten..
Deprimerad slutade jakten hos prosten..
Med en svårt krossad ostbit..
Fick jag gå hem med omättad aptit...


Osten har öppnat mina sinnen..
Rik på smak ger den mig minnen..
Genom smaken har den frälst oss..
Finns på ICA, Coop och City Gross..

För sångversionen av låten, tryck på länken här nedan!
http://www.youtube.com/watch?v=SEbevgx5GEQ

Ostar kan vara runda, , kantfria eller trekantiga bland annat..
Än så länge finns det ingen variant som regeringen bannat.


Du kanske tror att en ost kan få vilket namn som helst..
Eller har du koll på ostfrämjandet, och precis som jag är frälst?

 
Det finns namnskyddad ost, t.ex Herrgård, Greve' och Präst..
För att få bli någon av dessa utsätts osten för många test.


Smaken ska vara rätt och hålen skall ha symmetri.
Lika bestämt som att vi i Sverige har monarki..


Ostar som ej klarar dessa test får ej bära namnen som skyddade är..
En Präst kan då få namnet s:t Pär..


Reglerna stärker ostens karaktär..
Det är det som ger oss kvalitetsost i var affär!

En motorbåt utan motor är inget att ha..
En dag utan ost är ingen bra da..


En godisskål som är tom är tråkig som få...
En riktigt god ost kan få mig upp i det blå..


En plånbok utan pengar är inte alls kul...
En Edamer och en lagrad cheddar passar bra till jul...


En bil utan däck är rätt värdelöst ..
En trerättersmiddag som avslutas med ostbricka, är generöst..


En ballong utan luft är platt och trist...
Ost är för mig lika viktigt, som droger för en heroinist...

Minst en gång om dagen..
Bör ost åka ner i magen..


Ost för själen, ost för sinnet..
Gör dig glad, stärker minnet!


Ost är bra för hela kroppen..
Ost är bra för huvudknoppen..


Ost gör benen starka och krya.
Ät massor, för ben är svårt att köpa nya...


Ost är bra om du har dålig mörkersyn...
En ost lyser gult, så du hittar hem till byn!


Ost är dagens viktigaste mål..
Fylld med lagom mycket kolesterol!

Vart jag mig i världen vänder..
Finns det ost från alla länder..


Vart jag mig i kylen ser...
Finns det ost, men jag vill ha mer!!


Vart jag mig i staden tittar...
Är det ostaffärer som jag hittar..


Vart jag mig i tanken är...
Slår det mig, att jag i osten är kär...


Vart jag mig i drömmen befinner...
Även ständigt där, osten sig infinner...


Vart jag mig i livet står...
Lurar alltid osten in mig på villospår..


Ostar kommer, ostar går..
Den ost älskar, ostar får!

Det finns ost som vissa glömmer bort..
Feta, halloumi och mozzarella är av denna sort..


Underbara ostar från andra länder...
De kommer alltid finnas kvar, vad som än med de svenska kossorna händer..


En "grekisk sallad" fylld med härlig feta...
Utan den i "grekisk sallad" blir det tråkigt ska ni veta...


Galbanis mozzarella är italienarnas nummer ett..
Den ingår mer eller mindre i varenda rätt..


Så glöm nu ej dessa ostar nästa gång du i affären står..
Med många olika, du mångfald får!!

Precis som Ballerina och Singoalla...
Älskas ost av oss alla..


Kakan är smulig och rymmer mycket smak..
Detsamma gäller osten, men nu ska jag vara ärlig och rak!


En kaka innehåller socker och sötningsmedel som är onyttigt för din kropp..
En ost är både nyttig och god, och med ost slipper du blodpropp!


Kakan ger dig snabb energi som lika fort tar slut...
Med ostens energi håller du dagen ut...


Det jag nu sagt är fakta och sant...
Så ta en ostbit till kaffet, så blir livet briljant!

Mjölk, kalcium, löpe och vatten...
Äts på dagen, tillverkas på natten...


Doppas i vax och bitas med kniv..
I dessertosten finns bakteriekultur som är aktiv...


Osthyveln är något vi i Sverige gillar...
På Cypern tillverkas halloumi som man med fördel grillar!


Idag var fantasin ej riktigt på topp...
Men till morgondagens dikt, finns det mer hopp!!

Finns det något som ej osten fungerar till!?
Nej, för ost funkar till allt, bara man verkligen vill !


Har du tex. Provar att lägga en skiva herrgård på blodpuddingen din?
Provat att med en skiva präst ersätta korvens skinn?


En favorit hos mig är riven ost på ett kokt ägg!!
Många har fastnat i boxen, och tror att ost endast är ett pålägg..


I köttbullssmeten är ost ett givet inslag..
En skiva ost kan agera bokmärke i en god bok av Martina Haag !


Har en porslinsfigur gått i tusen bitar?
Smält ost fungerar att limma med, bättre än nitar!


Med ost kan du foga fönster..
Det gäller bara att våga bryta invanda mönster!


Ost är nya tidens Karlssons klister...
Själv funderar jag starkt på att bli ostminister!!